Willkommen
Herzlich Willkommen
Herzlich Willkommen im Weingut Christine Pröstler, der Zentrale kreativen Schaffens und Geburtsstätte unserer Weine! In unserem Neubau auf der großen grünen Wiese am Ortseingang können Sie unsere ausgezeichneten Weine verkosten und kaufen.
Schon Eduard Mörike wusste:
„Man muss immer etwas haben, worauf man sich freut.“
Bei uns ist das alles, was im Zusammenhang mit unseren Trauben steht. Sie sind unsere Schätze und werden von uns per Hand geerntet. In unseren Weinen landen die Finesse und Kraft ausschließlich reifer, gesunder Trauben. Nur aus jenen können wir die sortentypischen Aromen optimal herauskitzeln, die jede Rebsorte mit sich bringt. Überzeugen Sie sich davon, wenn Sie uns in Retzbach besuchen.
Junges Weingut in Main-Spessart mit vielfältigem Sortiment
Unser noch junges Weingut wurde im Juni 2013 eröffnet, doch seit jeher gilt bei uns die Devise: Qualität entsteht im Weinberg. Danach handeln wir jeden Tag, wenn wir uns um unsere Reben kümmern. In und um Retzbach herum bewirtschaften wir 7 Hektar Weinberge, auf denen die unterschiedlichsten Rebsorten gedeihen. Wir bauen 87% Weißwein- und 13% Rotweinsorten an. Darunter finden Sie beim Weißwein für Franken typisch Silvaner, Müller-Thurgau, Weiß- und Grauburgunder aber auch Exoten wie Sauvignon Blanc und Chardonnay. Beim Rotwein haben wir u.a. Domina, Spätburgunder und Schwarzriesling im Anbau.
In unserer Vinothek finden Sie Wein, Sekt, Secco und Traubensaft – gerne auch als schön verpackte Präsente.
Winzerin Christine Pröstler:
Herz und Leidenschaft für guten Wein
Weinvernarrt von Kindesbeinen an? Nein … Von klein auf war ich oft mit meinen Eltern bei den verschiedenen Arbeiten im Weinberg dabei und lernte so viele Arbeitsschritte kennen. Die große Leidenschaft zum Wein kam aber tatsächlich erst später. Nach dem Abitur, während meiner Winzerlehre und dem Studium in Geisenheim (Weinbau und Oenologie) entwickelte sich immer mehr der Wunsch, eigene Weine zu vinifizieren! Im Jahr 2008 erfüllte ich mir den Traum und füllte meine ersten 1.200 Flaschen mit eigenem CP-Etikett ab.
„Wir leben und lieben unsere Trauben und die daraus gewonnenen Weine.“
Wertvolle Erfahrungen sammelte ich bei Praktika in Neuseeland und Südafrika. Ich beschreibe mich selbst als wissbegierig, experimentierfreudig und innovativ, trete aber langjähriger Erfahrung und Traditionen respektvoll entgegen, nach dem Motto:
„Traditionen pflegen, Neues wagen, Begonnenes fortsetzen“.
Unsere Vinothek: Aushängeschild für unsere Weine (sehen – schmecken – verlieben – kaufen)
Wenngleich unsere Passion für Wein bis ins Unendliche reicht: Wir selbst können unsere edlen Tropfen nicht allein genießen. Daher laden wir Sie herzlich in unsere Vinothek ein, um unsere Weine in aller Ruhe mit uns zu verkosten und anschließend Ihren Kofferraum, Weinklimaschrank und Weinkeller zu füllen!
Erleben Sie, wie spannend und begeisternd Weinproben und Weinbergführungen bei und mit uns sein können und freuen Sie sich jetzt schon auf unser großes Hoffest Ende Mai!
Vorab können Sie uns bei Fragen gerne telefonisch oder über unser Kontaktformular kontaktieren. Wir freuen uns auf Sie und Ihre Leidenschaft für guten Wein!
Aktuelles & Events
NEU NEU!!!
Online-Weinproben mit Christine
(W)Einsteiger-Weinprobe am Donnerstag, 7. Januar 2021
BEREITS AUSGEBUCHT! – Neue Termine folgen in Kürze!
(W)ein Genuss mit Christine Pröstler am Samstag, 9. Januar 2021
noch wenige Plätze verfügbar!
Erfahren Sie mehr über mich, meine Weine, mein Weingut! Am 9. Januar 2021 von 19:00 Uhr bis 20:30 Uhr bin ich live für Sie da!
Bestellen Sie sich das Weinpaket für die Onlineweinprobe bis spätestens 3.1.2021, damit es rechtzeitig zur Probe bei Ihnen ankommt.
!!! Die Weinprobe ist auf 15 teilnehmende Haushalte limitiert !!!
3er Weinproben-Paket mit je einer 0,75 l Flasche
2015 Pinot Sekt brut
2019 Retzbacher Weißburgunder trocken
(Goldmedaille Fränkische Weinprämierung)
2019 Scharlachberg Silvaner trocken (im Tonneau gereift)
Den Link und weitere Informationen zur Teilnahme an der Online-Weinprobe erhalten Sie rechtzeitig per E-Mail.
FOCUS-Genussmacher-Verkostung mit fränkischen Spitzenweinen!
Liebe Weinfreunde!
Wir waren bei der FOCUS Genussmacher-Verkostung im Bayerischen Hof in München dabei!
Unser 2019er Gutswein Silvaner trocken wurde super bewertet!
Klicken Sie rein und schauen Sie sich den Beitrag an! Es lohnt sich! Viel Spaß dabei!
Wir freuen uns auf Ihre Rückmeldungen zum Beitrag!
Wenn Sie sich ein paar Flaschen dieses Weines sichern wollen, können Sie gerne über den Online-Shop, per E-Mail oder telefonisch bestellen!
Unsere Weine
Wo kommen eigentlich die Trauben her?
Auf kargen, mineralischen Muschelkalkböden entlang des Mains bauen wir auf einer Fläche von rund 7 Hektar verschiedene Rebsorten an. Wir bewirtschaften viele kleine, individuelle Parzellen am Retzbacher Benediktusberg, am Thüngersheimer Fischberg und Scharlachberg. Jeder Weinberg, jede Lage, jede Rebsorte hat seinen besonderen Reiz – die den besonderen Charakter jedes einzelnen Weines ausmacht.
Unser Weinberge sind mit 87% Weißweintrauben und 13% Rotweintrauben bestockt. Verschaffen Sie sich hier einen Überblick über die Vielfalt unsere Weine oder kommen Sie zur Weinverkostung oder Weinprobe bei uns vorbei! Wir heißen Sie herzlich willkommen und freuen uns auf Ihren Besuch.
- Silvaner und Müller-Thurgau
- Weiß- und Grauburgunder
- Riesling
- Sauvignon Blanc und Chardonnay
- Domina, Spätburgunder, Schwarzriesling und Regent
- Bacchus
Junges Weingut mit großer Vielfalt
Jeder unserer Weine ist für uns ein echter Schatz. Jeden von ihnen haben wir hier in Retzbach und Thüngersheim als Rohdiamant heranwachsen sehen, ihn geerntet, vinifiziert und ihn letztendlich stolz und überzeugt in die Flasche abgefüllt. Wir untergliedern unsere Weine in verschiedene Segmente – vom „easy-drinking“ bis hin zum Lagenwein – für jeden Geschmack ist etwas dabei!
- Prickelnder Genuss: zum Anstoßen auf die vielen großen und kleinen besonderen Momente im Leben. Wer es fruchtig mag, lässt sich unseren Pröstler Secco weiß oder Secco pink schmecken – unser hochwertiger, champagnerartiger Winzersekt Pinot Brut verspricht Genuss vom Feinsten.
- CP – „easy-drinking“: das sind unsere Gutsweine für den unkomplizierten Trinkgenuss, mit Freunden, zum Feiern oder zum Feierabend. Frankenwein mit wenig Alkohol, Frische und Lebendigkeit – easy drinking für jeden Anlass.
- CP – Retzbacher Klassiker: trocken ausgebaut spiegeln sie die Sortentypizität, Frucht und Mineralität sowie meine eigene Handschrift wider. In einer Bandbreite von Silvaner, Riesling, Grau- und Weißburgunder bis hin zu Sauvignon Blanc und Domina sind die Retzbacher Weine einfach unsere (Spätlese-) Klassiker!
- Die „großen“ Weine, unsere „Besten-vom-Besten“ kommen vom Benediktusberg und Scharlachberg und spiegeln Weine mit enormer Dichte, Komplexität und besonderem Charakter wider. Hochwertigstes Lesegut, geringsten Erträge und „nichts-tun-im-Keller“ das ist hier unsere Philosophie! Die Weine haben Zeit zum Reifen und werden in kleinen Chargen abgefüllt. Wir hegen und pflegen Sie – unsere Schätze.
- Unser Sortiment wird komplettiert durch süße Raritäten, Eiswein, eigenen Traubensaft und Traubensaft Secco (100 % Frucht – 0 % Alkohol).
Sie sehen – unser Sortiment hält für jede Situation das passenden Getränk mit der Finesse und Kraft reifer, gesunder Trauben bereit.
PRICKELNDES
Prickelnder Genuss. Zum Anstoßen auf die vielen
großen und kleinen besonderen Momente.
GUTSWEINE
Der Ausgangspunkt unseres Schaffens.
Klare, elegante Qualitätsweine mit Frucht.
RETZBACHER WEINE
Trocken ausgebaut spiegeln sie Sortentypizität, Frucht und Mineralität
sowie meine eigene Handschrift wieder.
BENEDIKTUSBERG WEINE
Aus den besten Lagen werden die schönsten Trauben herausgelesen und
lassen Weine mit enormer Dichte, Komplexität und besondere Charaktere entstehen.